羊奶PK牛奶,到底哪个更好?

来源:互联网改编 编辑:塘厦家具定制 东莞力恒20年 2022-03-13

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在日常生活中,牛奶比羊奶更多的被人所熟知,更频繁的在生活中出现,周围无论是亲戚朋友基本全都是牛奶的消费者,这是不是就说明牛奶比羊奶更好呢?当然不是,羊奶作为被专家亲自认证营养成分结构最接近母乳的奶制品,健康价值也是不可小看的,今天就让我们就把它们放在一起PK比较到底哪个更好。


1、在营养物质比较上,牛奶几乎全面处于劣势。羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高5%-10%。羊奶中的12种维生素的含量比牛奶要高,特别是维生素B和尼克酸要高1倍。每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。只是在铁含量上,羊奶略低于牛奶。这也解释了在欧洲,为什么鲜羊奶的价格会是鲜牛奶的7倍以上。



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2、羊奶的营养价值还体现在MBP的含量上。MBP是存在于乳清中的蛋白质,在普通牛奶中含量很少,1克中仅含二万分之一。而羊奶含有丰富的活性免疫球蛋白、乳清蛋白和乳铁蛋白,更易于吸收,抑制癌细胞,促进骨骼生长的作用优于牛奶。在日本,添加了MBP的食品在日本属于特定保健用食品,需要得到政府的批准,而羊奶则天然含有MBP,不枉它“奶中之王”的称号。

3、同时从消化吸收的来看的话,羊奶接近母乳,富含易于消化的物质高,消化吸收率可达到90%,是牛奶的两倍。所以羊奶比牛奶更适于儿童、老人饮用,不会担心消化问题。

所以无论是从营养价值还是从消化吸收方面来看,羊奶的优势明显更大于牛奶,所以这次的PK之王当然就是羊奶啦!


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